고소한 크림파스타

기사입력 2018.01.23 11:04
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[캠핑요리/캠핑레시피/크림파스타/까르보나라]


이웃님들~ 오늘은 정말 오랜만에~


오전에 카페에서 혼자 앉아있네요~ ㅎㅎ


아이들 개학하고 나면 바로 시간이 날줄 알았는데


어제 또 집안 제사가 있어서 오늘에서야 여유가 좀 생겼습니다.


아.. 정말 오랜만에 카페에서 노트북 펼쳐놓고 커피한잔 앞에 두고 앉아있는데


이제 좀 살거 같네요 ㅎㅎㅎ


한결~ 가벼운 마음으로~ 1월달에 1박2일 갔다가 해 먹었던 크림파스타 올려봅니다!


캠핑은 아니었지만 거의 캠핑수준으로~? 1박2일을 다녀오게 됐는데요.


저녁메뉴로 크림파스타를 해 먹었어요~


파스타 종류가 캠핑가서 해 먹기에도 괜찮더라구요~^^


[크림파스타]


재료 - 베이컨 브로컬리 파스타면(링귀니) 양송이버섯 생크림 소금 후추 달걀


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크림 파스타 재료에요~


베이컨하고 양송이는 기본이죠?!


브로컬리도 준비하고~ 생크림하고 넓은 파스타면으로 준비했구요.


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일단 면을 삶아요~


면삶는 시간이 거의 8~9분정도 걸리기 때문에


면을 삶는 동안에 다른 준비를 하면 돼요.


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베이컨을 먼저 볶고


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브로컬리와 양송이버섯을 넣고 살짝 볶아요~


후추 약간 넣어주구요.


(참 브로컬리는 면삶기전에 끓는물에 살짝 데쳐서 넣었습니다)


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생크림을 넣어요~


우유도 같이 넣어야 되는데.. 이날 우유를 깜박하고 안 챙겨가는 바람에...;;;;


생크림만 넣고 만들었네요 ㅎ;;


칼로리압박이 심했지만ㅋㅋ 그래도 그냥 해 먹었어요~


우유랑 화이트와인을 같이 섞어주면 더 좋아요.


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한소끔 끓여주고~


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면이 다 삶아졌으면 건져내고


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크림소스에 넣어서 살짝 끓이면서 버무려줍니다~~


소금으로 마무리 간을 하구요.


그러면 크림파스타 완성~!


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접시에 담고~~


마무리로 삶은 계란 노른자를 으깨서 장식했어요 ㅎㅎ


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마침 계란을 몇개 삶아놨었는데 요기에도 활용했습니다~


계란노른자를 뿌려주면 색감도 더 살고


또 크림소스도 좀 더 고소한 맛이 나서 더 맛있구요^^


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크림파스타 만들어서 꼬맹이부터 남자어른까지~~ 모두가 맛나게 먹었습니다~


아이들이 있을 땐 아이들메뉴가 항상 걱정인데 크림파스타는 누구나 다 잘 먹는 메뉴라서 좋아요 ㅎㅎ


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그리고 베이컨이나 양송이,브로컬리등 부재료는 입맛에 맞는 재료로 바꾸셔도 상관없거든요~


해물을 넣으면 해물크림파스타가 되는 거죠~? ㅎ


입맛에 맞게 해 주시면 돼요^^


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그리고~ 크림파스타와 함께 해 먹었던 몇가지 메뉴들도 같이 보여드릴게요.


요건 또띠아로 간단하게 만드는 고르곤졸라피자입니다.


또띠아에 치즈만 뿌려서 구우면 끝 ㅎㅎ


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그리고 먹을 때 꿀만 찍어서 먹음 돼요~


달콤고소한 맛으로 요거 역시 아이들이나 어른들이나 모두 좋아하는 메뉴구요^^


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와인안주로도 좋아서 와인도 한잔씩 했구요~ ㅎㅎ


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까나페도 간단하게 만들어서 먹고~


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야식으로는 쫄뱅이(시판쫄면에 골뱅이넣고 무쳐먹는 메뉴~ 강여사가 개발한 메뉴 ㅋㅋ) 도 만들어 먹었네요~ ㅎㅎ


어딜가나 먹는게 가장 중요한 일인거 같아요 ㅎㅎ


잠들기 직전까지 먹다가 끝이나네요;;


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여러가지 보여드렸지만~ 오늘의 주제는 크림파스타 ㅎㅎ


크림파스타는 만들기 쉽지만 왠지 어디 놀러가서 해 먹으면 더 특별하게 느껴지기도 하구요~


캠핑뿐만 아니라 펜션이나 리조트에 놀러가서 해 먹어도 좋겠죠?!


다음주가 마침 발렌타인데이인데~ 간단한 로맨틱 메뉴 원하시는 분들은 크림파스타 어떠실까요? ㅎㅎ


출처 http://blog.naver.com/chungsun1

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